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Receta Timbal de manzanas
Receta( Timbal de manzanas ) Ingredientes:400 gr. de manzanas, 5 huevos, agua, caramelo líquido, 150 gr. de azúcar, 1 taza de mermelada de fresas, 500 gr. de nata montada, 1 copita de licor de granadina.
Preparacion: Pelar y cortar las manzanas finamente y ponerlas en agua (la justa para que queden cubiertas), con el azúcar. Una vez hechas y frías, se chafan bien y se unen a la mitad de la nata y a los huevos previamente batidos. Echar el caramelo líquido en un molde y verter en el las manzanas preparados.Cocer al baño María al horno. Una vez cuajado y frío, desmoldar sobre un plato y cubrir con una crema de fresa que se hace de la siguiente manera: Batir la mermelada de fresas con un poco de nata y el licor de granadina. Sobre la crema, el resto de la nata en pequeñas porciones. | |