|
|
Receta Tepache (2)
Receta( Tepache (2) ) Ingredientes:La cascara de una piña, 2 clavos de olor enteros, 2 pimientas gordas, 3 rajas de canela, 1 pizca de piloncillo.
Preparacion: Se colocan 2 litros de agua hervida en una olla de barro, y se añaden los clavos, pimientas, canela y el piloncillo rallado. Se le agrega la cascara de piña bien lavada y cortada en pedazos, se tapa y se deja fermentar por 2 días en un lugar fresco y obscuro.Al tercer día se cuela y se sirve bien frío. | |