|
|
Receta Tartaletas de peras con chocolate
Receta( Tartaletas de peras con chocolate ) Ingredientes:4 peras, 4 tartaletas grandes, 4 cucharadas de Gran Marnier, 100 gr. de nata montada, 75 gr. de azúcar, 1/2 tableta de chocolate sin leche Nestlé, 25 gr. de mantequilla, 1 cucharada de almendras fileteadas.
Preparacion: Cortar las peras por la mitad, retirar las semillas, pelarlas y ponerlas a hervir, sin que las cubra el agua, con el azúcar y el licor. Cuando estén tiernas, escurrirlas y reservarlas.Crema de chocolate: Fundir , a fuego suave, el chocolate troceado con una cucharada de agua y la mantequilla. Añadir la nata. Cubrir el fondo de las tartaletas con esta crema, colocar encima las peras cortadas en láminas y espolvorearlas con las almendras fileteadas. | |