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Receta Sopa de Lentejas
Receta( Sopa de Lentejas ) Ingredientes:1 taza de lentejas cocidas, 1 trozo de cebolla, 2 onzas de tocino, 2 cucharadas de aceite, 3 tazas de caldo de lentejas, 1 diente de ajo, sal y pimienta, 1 ají amarillo.
Preparacion: Cortar el tocino en pedacitos pequeños y freírlos hasta que doren. Licuarlos junto con las lentejas, la cebolla, el ajo y una taza de caldo de lentejas. Verter todo el contenido en una olla, añadir el resto del caldo, sal y pimienta al gusto. Dejar hervir con el ají entero para dar sabor a la sopa. Servir bien caliente. | |