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Receta Tarta de queso Quark con mandarinas
Receta( Tarta de queso Quark con mandarinas ) Ingredientes:
Bizcocho:5 huevos, 5 cucharadas de agua fría, 150 gr. de azúcar, 150 gr. de harina, 2 cucharaditas de café de levadura en polvo (backingpowder).
Crema: 350 gr. de Quark (existen terrinas de Danone en España con esta denominación, 1/4 de nata para montar, 1 yema de huevo, 100 gr. de mantequilla, 2 botes de mandarinas (se puede sustituir por melocotón en almíbar).
Para adornar: azúcar glas.
Molde: mantequilla para untar y pan rallado.
Horno: precalentado a 180 grados centígrados, tiempo de cocción de 25 a 30 minutos.
Utensilios: molde para tartas de 26 cm. batidora eléctrica, batidor de mano, dos recipientes para batir, un colador, rejilla para enfriar el bizcocho (si no se tiene se puede usar la del horno, sacadla, enfriarla con agua y ponedla sobre dos pilares, por ejemplo dos botes de conserva, así entra el aire por debajo).
Preparacion: | |