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Receta Pollo a la cerveza (5)
Receta( Pollo a la cerveza ) Ingredientes para 4 personas:1 pollo de 1300 gr. 2 cebollas, 2 zanahorias, 2 patatas, 1 botella de cerveza de 1/3, 10 cucharadas de aceite, pimienta, sal.
Preparacion: Cortar el pollo en 8 trozos. Sazonarlo con sal y pimienta. Calentar el aceite en una sartén y dorar los trozos de pollo. Según los vaya dorando, pasarlos a una cacerola. En el mismo aceite, si no se ha quemado, dorar la cebolla cortada en tiras finas y la zanahoria cortada en rodajas. Volcar la sartén en la cacerola, añadir la cerveza y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos. Añadir las patatas, peladas y cortadas en cuadraditos.Rectificar de sal y pimienta y dejar cocer 20 minutos más. | |