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Receta Pollo a la canela (2)
Receta( Pollo a la canela ) Ingredientes:1 Pollo de 1.5 kgs. aprox.., 1 Cucharada de canela en polvo, 4 Dientes de ajo, 1 Vaso de vino tinto, 1 Cucharada de perejil picado, 3 Cucharadas de aceite de oliva, 1 Cucharada de harina, Agua, sal, pimienta.
Preparacion: Trocea el pollo, salpiméntalo y sofríelo en el aceite bien caliente. Cuando tome color añade los dientes de ajo enteros, el perejil picado y la harina. Rehógalo 2 minutos y cúbrelo con agua. Déjalo cocer tapado a fuego suave durante unos 20 minutos. Añade la canela y el vino tinto y deja cocer durante unos 10 o 15 minutos hasta que el pollo esté hecho. | |