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Receta Pollo a la Mexicana
Receta( Pollo a la Mexicana ) Ingredientes para 4 personas:1 pollo tierno partido, 4 cucharadas de mantequilla, 5 jitomates asados y pelados, 1/4 de taza mantequilla derretida, 1 cucharada de vinagre, 1/4 de taza de agua fría, 2 cucharadas de cebolla finamente picada, 2 cucharadas de jugo de limón, 1/2 taza de aceitunas, Sal y pimienta al gusto.
Preparacion: El pollo ya lavado se fríe en la mantequilla y se espolvorea con la sal y la pimienta el resto de los ingredientes se mezclan y se vierten sobre el pollo, se tapa y se deja hervir a fuego suave hasta que el pollo esté cocido y la salsa espesa. | |