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Receta Papas ali oli
Receta( Papas ali oli ) Ingredientes para 4 personas:250 gr. (1/2 libra) de papas , 2 dientes de ajo, 2 ramitas de perejil, 1 taza de aceite, 1/2 limón, sal.
Preparacion: Se cocinan las papas en abundante agua salada, una vez cocidas se pelan y se cortan en trozos. Se machacan los ajos con el perejil y poco a poco se va añadiendo el aceite sin dejar de revolver para que ligue. Una vez ligado se sazona y se le agrega el jugo de limón y se vierte sobre las papas.Este plato es indicado para acompañar pescados. | |