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Receta Papa con rajas, queso y champinones
Receta( Papa con rajas, queso y champiñones ) Ingredientes para 4 personas:2 papas cocidas, peladas y cortadas en rodajas, 2 chiles poblanos asados, pelados y cortados en rajas, 100 gr. de champiñones rebanados, 100 gr. de queso manchego, 1 cebolla cortada en cuadros chicos, 2 dientes de ajo.
Preparacion: Sofreír en un poco de aceite la cebolla y el ajo, añadir las rajas de poblano y los champiñones.En un pirex engrasado se intercalan capas de rodajas de papas, el guisado de rajas y champiñones, un poco de queso, en varias capas. Se hornea a que gratine. | |