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Receta Magdalenas integrales de naranja y pasas
Receta( Magdalenas integrales de naranja y pasas ) Ingredientes:1 naranja (su piel), 50 gr. de pasas de Corinto, 125gr de harina integral, 2 huevos, 100 gr. de azúcar integral de caña, 125 gr. de aceite de oliva, media cucharada de bicarbonato.
Preparacion: Se lavan las pasas, se dejan en remojo cinco minutos y se pasan por harina integral. A continuación , se baten los huevos junto con el azúcar integral. Cuando la mezcla se homogénea, se añade la harina, previamente mezclada con el bicarbonato, y se amasa bien el preparado. Se ralla la piel de la naranja y se agrega junto con el aceite de oliva a la masa que se ha elaborado anteriormente. Mientras se precalienta el horno, se pincelan los moldes con aceite y se rellenan con la mezcla. Se distribuyen entonces las pasas sobre la masa y se hornean 20 minutos. Pasado ese tiempo se desmoldan, y ya estarán listas para servir. | |