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Receta Magdalenas de manzana y frambuesa
Receta( Magdalenas de manzana y frambuesa ) Ingredientes:750 gr. de manzana, 25 frambuesas, 500 gr. de harina blanca, 10 g de levadura, 7 huevos, 1 litro y medio de leche, 1 limón (su piel rallada), 325 gr. de azúcar integral, aceite de oliva virgen.
Preparacion: Se separan las yemas de las claras y se baten éstas a punto de nieve. Se mezclan las yemas con la piel del limón, el azúcar, el aceite y la elche, y poco a poco, se les agregan la harina y la levadura. Se añaden las claras batidas y se remueve bien el combinado. Se mezclan las manzanas troceadas con la pasta anterior y se rellenas con este preparado los moldes para magdalenas pincelados de aceite. Se dispone una frambuesa en el centro de cada uno y se hornean 10 minutos.Salen 25 unid. | |