Receta Gazpacho de sandia


Receta( Gazpacho de sandía ) Ingredientes (todo aproximado, se admite todo tipo de iniciativas y variantes):

  • 1 Sandía,
  • 8 Palmitos,
  • 5 Dientes de ajo,
  • Aceite de oliva bueno,
  • Vinagre,
  • Agua,
  • Miga de pan,
  • Sal,
  • 10 tomates.
    Guarnición:
  • Sandía a trocitos,
  • Palmitos a trocitos,
  • Tomate a trocitos,
  • Pan frito a cuadritos, ... ¡lo que se quiera! Preparacion: Picar todos los ingredientes y dejarlos macerando en la nevera unas horas. Triturar y pasar por el chino. Rectificar de sal.

    Servir muy frío, poniendo aparte la guarnición.



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