Receta Gazpacho de melon


Receta( Gazpacho de melón ) Ingredientes para 4 personas:

  • 1 melón maduro,
  • 1 cebolla pequeña,
  • 1 pimiento rojo,
  • 1 tomate,
  • 25 gr. de pan,
  • 1 diente de ajo,
  • 1 vaso de aceite de oliva,
  • 1 chorro de vinagre,
  • Sal y pimienta.
    Preparacion: Se corta el melón longitudinalmente, lo despepitamos y sacamos la chicha (pulpa).

    Pelamos y cortamos todos los demás ingredientes que haya que pelar.

    Póngalo todo en la batidora y trituren.

    Terminen de aliñarlo a su gusto y vuelvan a batir si hiciera falta.
    Se sirve muy frío.

     



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