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Receta Gazpacho de almendras
Receta( Gazpacho de almendras ) Ingredientes para 4 personas:100 gr. de almendras molidas, 25 gr. de mantequilla, 1 diente de ajo, 850 ml. de caldo de pollo, 2 hojas de berros, 150 ml. de nata, sal, pimienta, uvas negras para adornar.
Preparacion: Cocer lentamente en el caldo el ajo, las almendras y los berros. Hacer un puré muy fino y mezclar la nata. Enfriar en el frigorífico y servir adornado con las uvas negras. | |