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Receta Gazpacho de aguacate
Receta( Gazpacho de aguacate ) Ingredientes:2 aguacates, 1 diente de ajo, 2 limones, 1 vaso de aceite, 1 litro de agua, sal y pimienta negra recién molida.
Preparacion: 1) Pelar y deshuesar los aguacates. Exprimir los limones y pelar los ajos. Triturar los aguacates junto con el zumo de limón, el ajo y la sal. Sin dejar de batir, añadir el aceite al hilo y seguidamente el agua fría. Añadir la pimienta y meter al frigorífico hasta el momento de servir.2) Servir muy frío, acompañado de dados de pan y huevo cocido picado. | |