|
|
Receta Garbanzos Niza
Receta( Garbanzos Niza ) Ingredientes para 8 personas:1 Kg. de garbanzos, 1 cebolla picada en juliana, 2 tomates blandidos pelados y en trocitos, 100 gr. de jamón serrano en trocitos, sal, cominosmolidos, 1 tableta de caldo concentrado.
Preparacion: Se ponen a cocer los garbanzos, 15 minutos en una olla a presión. Mientras se refreír en otra cazuela la cebolla hasta que esté blandita y quede blanquita, se añaden los tomates y cuando estén hechos se añaden los garbanzos que ya estarán cocidos con su caldo. Se pone el jamón y el chorizo, dejar que cueza 2 minutos. Echar la sal, el caldo concentrado y una pizca de comino molido. | |