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Receta Ensalada de patatas
Receta( Ensalada de patatas ) Ingredientes para 4 personas:4 patatas grandes, 500 gr. de gambas, 1 lata mediana de espárragos.
Para el aliño: 250 gr. de queso de Burgos, mostaza, huevos, aceite, limón, sal, una punta de eneldo.
Preparacion: Poner en un bol las gambas cocidas y peladas y rodajitas de patata cocida junto con los espárragos troceados. Hacer una salsa con el queso, el zumo de limón, aceite, sal, mostaza y eneldo. Incorporar las salsa al recipiente y remover para que se mezcle todo. | |