Receta Ensalada de papa y palta


Receta( Ensalada de papa y palta ) Ingredientes:

  • 2 paltas fuertes maduras,
  • 4 papas blancas,
  • sancochadas y cortadas en cuadritos,
  • 1 choclo cocido y desgranado,
  • 1 cebolla blanca picada en cuadritos,
  • mayonesa,
  • sal,
  • pimienta y vinagre blanco.
    Preparacion: Curtir la cebolla con vinagre blanco, sal y pimienta. Luego en un recipiente unir la palta, la papa, el choclo y unir con la mayonesa, añadir la cebolla curtida y rectificar la sazón.

    Es deliciosa para servir con pollo al horno o asado de chancho.



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