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Receta Ensalada de merluza
Receta( Ensalada de merluza ) Ingredientes para 5 pinchos:5 rebanadas de pan, 200 gr. de merluza cocida, un decilitro de vinagreta, un decilitro de mahonesa, 30 gramos de carne de nécora desmigada, crema de marisco, sal, pimienta.
Preparacion: Se mezcla la merluza desmigada con sal, pimienta, y vinagreta y una parte de la mahonesa. Aparte se mezcla la mahonesa con la carne de las nécoras y se le añade medio decilitro de crema de marisco. A continuación se monta el pincho sobre la rebanada de pan, primero la merluza y la vinagreta y después la salsa de nécoras. | |