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Receta Copas de chocolate
Receta( Copas de chocolate ) Ingredientes:½ taza de chocolate rallado semiamargo, 5 huevos, 6 galletas Marías, 2 cucharadas soperas de jerez seco, 1 ½ tazas de azúcar.
Preparacion: Bata las yemas con el azúcar. Bata las claras a punto de turrón. Muela y cierna las galletas Marías. En un platón vierta las yemas azucaradas con las claras y las galletas cernidas. Añada el chocolate rallado y el jerez y mezcle bien. Vacíe en moldes individuales y deje reposar durante una hora sin moverlos. Toman, generalmente, dos tonos de café. | |