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Receta Sopa turca de pepino y menta
Receta( Sopa turca de pepino y menta ) Ingredientes para 2 porciones:1 manojo de menta fresca picada, 1 pepino, 2 tazas de yogur, 2 cucharadas de vinagre blanco, 1 cucharada de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de anís, Sal al gusto.
Preparacion: Pela los pepinos y córtalos en cuartos a lo largo para quitarles las semillas. Pícalos finamente. En un tazón bate el yogur hasta dejarlo terso. Incorpora el resto de los ingredientes, sazona a tu gusto y refrigera 2 horas antes de servir. | |