Receta Sopa de tortilla

Receta( Sopa de tortilla ) Ingredientes para 4 personas:

1 kg. de tomate maduro.

1/2 kg. de tortilla en tiritas.

1/2 litro de caldo de pollo.

2 aguacates.

Crema de leche al gusto.

Pedacitos de chicharrón.

200 gr. de queso crema o manchego.

Chile pasilla dorado.

1/2 cebolla

y dos dientes de ajo.

Aceite vegetal o de maíz, Preparacion: Moler el tomate con la cebolla y el ajo y agregar el caldo de pollo.
En el aceite poner a freír las tiras de tortilla y al final el chile pasilla.
En el plato poner el caldo de jitomate y al momento de servir poner en el plato un poco de aguacate, chicharrón, queso, crema y el chile dorado.

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