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Receta Sopa de Verduras (1)
Receta( Sopa de Verduras (1) ) Ingredientes para 4 personas:Un litro de caldo. Un cuarto de taza de leche. Una cucharada de harina. Dos cucharadas de mantequilla. Una cebolla mediana. Una zanahoria de regular tamaño. Un nabo. Un tallo de apio. Sal y pimienta.
Preparacion: Corta las cuatro verduras en cuadritos. Sofreírlas unos minutos en una cacerola con mantequilla. Luego añádeles el caldo; sazonas y hierves a fuego lento durante media hora, cuidando que no te deshagan las verduras. Finalmente mezcla la harina con la leche y agrégale a la sopa, sin dejar de remover durante unos cinco minutos. | |