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Receta Sopa Serrana
Receta( Sopa Serrana ) Ingredientes para 4 personas:Medio kilo de res trozada. Medio kilo de patatas peladas y cortadas en trozos. Tres cucharadas de aceite. Una cebolla picada. Una cucharada de ajo molido. Dos ramas de hierbabuena. Diez tazas de agua. Dos cucharadas de arroz. Sal y pimienta al gusto.
Preparacion: Calienta el aceite en una sartén freír la cebolla y el ajo hasta que doren. Después agrega el agua y deja que hierva. Cuando rompa el hervor echa la carne sazonada con sal y pimienta junto con la hierbabuena. Tapa y deja que hierva durante unos minutos. Incorpora el arroz y las patatas; deja que hierva a fuego lento hasta que ambos estén cocidos y la sopa haya espesado un poco. | |