|
|
Receta Tarator
Receta( Tarator ) Ingredientes:Pechugas de pollo 2, Tahine 200 g. Limón exprimido 1 pocillo, Ajo 1 diente, Aceite de Oliva 2 cucharadas, Agua tibia ˝ taza, Laurel 3 hojas, Sal, Pimienta Negra.
Preparacion: Hervir las pechugas de pollo en agua con el laurel la sal gruesa y granos de pimienta negra. Una vez hervido deshuesar el pollo y separarlo en tiritas finas. Reservar.Colocar en una licuadora el Tahine, limón, aceite y ajo. Procesarlo agregándole agua hasta obtener una consistencia cremosa. Mezclar el pollo con la salsa integrándolos totalmente. Dejar enfriar. | |