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Receta Tallarines con espinacas
Receta( Tallarines con espinacas ) Ingredientes para 4 personas:400 gr. de tallarines, 400 gr. de espinacas, 3 dientes de ajo, 100 gr. de pasas, aceite de oliva, sal.
Preparacion: Pelar los dientes de ajo y cortarlo en laminillas, poner las pasas q remojo con agua fría 30 minutos. Cocer los tallarines 10 minutos en una olla con abundante agua, 1 cucharadita de sal y un chorrito de aceite. Aparte, lavar las espinacas y cocerlas 5 minutos en agua y sal. Escurrir los tallarines y pasarlos por agua fría. Escurrir bien las espinacas. En una cazuela con aceite, saltear el ajo sin que llegue a quemarse, añadir las pasas escurridas y rehogar. Agregar las espinacas, mezclar y cocer durante 5 minutos removiendo constantemente. Mezclar con los tallarines y servir. | |