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Receta Tabbule
Receta( Tabbule ) Ingredientes:Burgol fino ½ taza, Rabanito 100 g., Pepino 2, Pimiento Morrón 1, Lechuga 200 g., Tomate 200 g., Cebolla 2, Cebolla de verdeo 2, Perejil 25 g., Menta fresca 2 ramitas (Si no hay menta fresca utilizar menta seca), Limón 2, Hojas de lechuga 10, Sal.
Preparacion: Picar todos los ingredientes hasta dejarlos bien, bien chiquitos (no usar la procesadora porque los tritura). Mezclarlos en un bol y agregarle el trigo burgol que previamente fue bien lavado y dejado reposar en agua durante 10 minutos. Agregar el perejil, la menta (ambos bien picaditos) y condimentar con sal y limón.Servir sobre las hojas de lechuga o, al menos, acompañadas por ellas | |