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Receta Suspiros de Bilbao
Receta( Suspiros de Bilbao ) Ingredientes para 4 personas:250 gr. de azúcar, 250 gr. de mantequilla, 11 huevos, 400 gr. de harina, 100 gr. de almendras tostadas, vainilla en polvo.
Preparacion: Batir la mantequilla con el azúcar e incorporar 10 huevos, uno a uno, batiendo siempre muy bien. Añadir las almendras, que se habrán reducido casi a polvo, un poco de vainilla y la harina.Elegir moldes especiales para pastas y aceitarlas un poco. Con la manga de pastelería llena, repartir la pasta sobre cada molde. Batir un huevo y bañar la superficie de cada uno con él. Cocerlos a horno regular. | |