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Receta Steak a la pimienta verde
Receta( Steak a la pimienta verde ) Ingredientes para 4 personas:4 trozos de solomillo de ternera de unos 200 gr. cada uno, 4 cucharadas de mantequilla, una copa de brandy, Un bote pequeño de pimienta verde, 1/2 litro de nata.
Preparacion: En una sartén poner la mantequilla, cuando esté caliente colocar los solomillos y hacerlos al gusto de cada uno. Flamear con el brandy. Sacar los solomillos de la sartén y colocarlos en un lugar caliente para que no se enfríen. Poner la pimienta en la sartén y añadir la nata. Reducir hasta que tenga un poco de consistencia, sazonar y napar los solomillos. | |