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Receta Steak a caballo
Receta( Steak a caballo ) Ingredientes por personas:100 gr. de carne de buey magra por persona, 1 huevo, 30 gr. de mantequilla, 2 cucharadas soperas de aceite, sal, pimienta.
Preparacion: Pasar la carne en la picadora. Salar, sazonar con pimienta y formar el Steak.En una sartén, haga calentar el aceite y la mantequilla. Haga dorar el Steak 3 minutos por cada cara. Dispóngalo sobre un plato caliente y manténgalo caliente. Vuelva a colocar la sartén en el fuego. Fría el huevo, salar y sazonar con pimienta. Coloque el huevo sobre el Steak y sírvalo con una salsa inglesa. | |