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Receta Sopa borracha (2)
Receta( Sopa borracha ) Ingredientes:2 tazas de azúcar, 1 raja de canela, 1/2 taza de almendras peladas, 1 1/2 tazas de jerez, 10 rebanadas de panqué, 4 claras de huevo, 2 cucharadas de azúcar pastelera, 1 cucharada cafetera de vainilla.
Preparacion: Haga una miel ligera con el azúcar y la canela. Viértala en un platón para hornear. Remoje las rebanadas de panqué en el jerez y luego póngalas en la miel. Bata las claras a punto de turrón y agregue el azúcar pastelera y la vainilla. Cubra las rebanadas con la mezcla. Adorne con las almendras y hornee hasta que dore el merengue. | |