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Receta Sopa a la Minuta
Receta( Sopa a la Minuta ) Ingredientes para 4 personas:Medio kilo de carne molida. Un cuarto de kilo de cebolla. Un cuarto de kilo de tomate. Una cucharadita de ajo molido. Una cucharadita de salsa de tomate. Una cucharadita de orégano. Un kilo de papa amarilla. Media taza de aceite. Cuatro litros de agua. Un octavo de fideos cabello de ángel. Una cucharadita de sal. Un octavo de cucharadita de pimienta.
Preparacion: En una olla donde has puesto a calentar el aceite, echa la cebolla, el ajo molido con el orégano, el tomate pelado y picado, la pimienta y la salsa de tomate. Freír todo bien, luego echa el agua, la sal y las patatas peladas y enteras. Luego que dé un hervor echa la carne molida, prueba la sal y ponla a fuego bajo por unos minutos. Al final echa los fideos.
Sírvela bien caliente. | |