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Receta Solomillos Maria Teresa
Receta( Solomillos María Teresa ) Ingredientes para 4 personas:4 solomillos de ternera de 200 gr. cada uno, 4 tostadas de pan de sándwich, 4 lonchas de bacon del tamaño de las tostadas, 1 lata de paté de hígado, 200 gr. de champiñones, 1 cucharada de perejil picado, 1 cucharada de mantequilla, sal, pimienta.
Preparacion: Untar las tostadas con el paté y, encima de cada una 1 tajada de bacon. Salpimentar los solomillos y asarlos sobre la plancha, ligeramente untada con mantequilla. Rehogar los champiñones cortados en tajadas finas con el perejil. Poner los solomillos sobre el bacon y bañarlos con la salsa de champiñones. Servir muy calientes. | |