Receta Sol de Medianoche (SOLEIL DE MINUIT)


Receta( Sol de Medianoche (SOLEIL DE MINUIT) ) Ingredientes para 2 personas:

  • 4 cl de néctar de durazno,
  • 1 cl de licor de fresas silvestres,
  • 4 cl de Amaretto italiano,
  • 4 cl de licor de frambuesas.
    Preparacion: Todos los componentes van al agitador manual (sacado del congelador). Se agita éste por unos 10 segundos y luego se sirve el mezcladito a partes iguales en vasos de cóctel (congelados) de los de ocho (8) cl de capacidad.

    Si se desea, se pueden atravesar una frambuesa, medio fresón y otra frambuesa con un palillo largo y el todo se pone dentro de cada vaso.

    Yo a veces servía al lado un par de "amarettini," que son unos bizcochitos italianos con sabor a Amaretto. Una 'sopeadita,' a escondidas, en el vaso con el cóctel no hace ningún daño... Hmmmm...

    Los licores que usábamos cuando estábamos en Europa eran, frecuentemente, de marca Gévaudan y venían de un sitio llamado Chanac, en Lozère, Francia. Unos amigos nos los enviaban directo desde Bagnols les Bains.Si no los encontrábamos, comprábamos algo equivalente en la economía alemana...Qué tiempos aquellos, señor don Simón...

     



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