Receta Sobaos pasiegos (3)


Receta( Sobaos pasiegos ) Ingredientes:

  • 1 Kg. de azúcar,
  • 1 Kg. de mantequilla,
  • 900 gr. de harina,
  • 12 huevos,
  • sal,
  • levadura,
  • la ralladura de un limón, una cucharada de ron o anís.
    Preparacion: Se mezclan el azúcar con la mantequilla y se añade la sal y la ralladura de limón, seguir amasando.

    Se añaden los huevos poco a poco y después el licor, al final la harina y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogénea.

    Colocar la masa en moldes de papel e introducirlos al horno hasta que los sobaos queden bien dorados.



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