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Receta Sobaos Pasiegos
Receta( Sobaos Pasiegos ) Ingredientes:1 Kg. de azúcar, 1 Kg. de mantequilla, 900 gr. de harina, 12 huevos, sal, levadura, zumo de un limón, una copa de ron o anís.
Preparacion: Batir los huevos con el azúcar e ir añadiendo los demás ingredientes despacito y sin dejar de batir en ningún momento, cuando veamos que esta bien mezcladito vamos echando esta masa en moldes de papel rectangulares colocados en una fuente de horno. La temperatura la verdad es que la receta no la ponía , pero yo cuando hago mazapanes suelo ponerle a 200 grados lo vigilo constantemente, cuando veo que coge un color doradillo lo bajo a 150 y compruebo pinchando con una aguja. Si esta sale seca es que ya esta, se podrá aplicar a esto total creo yo que es similar. | |