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Receta Sisgua
Receta( Sisgua ) Ingredientes para 10 12 personas:20 elotes tiernos, ¼ Kg. de manteca de cerdo, 500 grs. de mantequilla, 8 huevos, ¼ Kg. de queso añejo, ½ litro de leche de vaca, 250 cm. de papel encerado.
Preparacion: Se desgranan los elotes y se licuan los granos junto con los huevos, el azúcar, la manteca y la mantequilla. Se forra el molde con el papel encerado y se unta con la mantequilla. Se vierte la mezcla y se mete al horno a 200 °C por espacio de 2 horas. | |