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Receta Saveloys a la romana
Receta( Saveloys a la romana ) Ingredientes para 4 personas:8 pinchos de madera o hierro, 8 salchichas Francfort, harina para rebozar, aceite para freír, 1/2 taza de harina mezclada con media cucharadita de levadura de pastelería (levadura rápida en polvo), salsa de tomate, 1/4 de cucharadita de bicarbonato, 1/2 taza de agua, 1 huevo batido.
Preparacion: Atravesar las salchichas con los pinchos a modo de brocheta. Pasar por harina. En un recipiente, mezclar la harina, el bicarbonato, el agua y el huevo. Pasar por la batidora hasta que no queden grumos. Rebozar las salchichas en la mezcla resultante. Calentar el aceite y freír las salchichas. Freír hasta que el rebozado esté crujiente.Servir con la salsa de tomate caliente. | |