|
|
Receta Sandwichon
Receta( Sandwichón ) Ingredientes:
Para la ensalada:5 atunes ò pollo cocido y deshebrado, 1/2 lechuga finamente picada, 2 papas chicas picadas en cuadritos y cocidas, 3 zanahorias en cuadritos y cocidas, chile jalapeño cortado en trozos, crema de la suiza y mayonesa., pimienta.
Se prepara la ensalada agregando todos los ingredientes, se licúan: crema la suiza (calculando el espesor), 1/2 lata chile pimiento morrón rojo de lata con el jugo, chile jalapeño con un poco de jugo según el sabor que guste, queso amarillo, 1 barra de queso Philadelphia chico, 2 1/2 barras de pan blanco bimbo (se le cortan las orillas).
Preparacion: se acomoda una capa de pan en una charola y se le pone poca mayonesa, se le agrega una capa de ensalada y así se van haciendo las 3 capas de atún a la ultima capa de pan se forra toda y a los lados de los ingredientes que se licuaron.
Opcional: Se le puede poner al pan una capa con lo licuado y una capa con mayonesa.
Para decorar se pueden hacer unas flores con tiras del chile morrón y en el medio una aceituna.
Se sirve con frijoles puercos. | |