Receta Sandwich tostado de coliflor


Receta( Sándwich tostado de coliflor ) Ingredientes:
Tiempo:20 minutos.

  • 1 taza de coliflor cocida al vapor,
  • 1 2 cucharadas de mayonesa,
  • 1/4 cucharadita de mostaza de Dijón (optativo),
  • 1/4 cucharadita de sal marina, sal con sabor o sustituto de sal,
  • 1 cucharadita de apio picado (optativo),
  • 2 rebanadas de pan integral,
  • 1 cucharada de zanahoria rallada.
    Preparacion: Aplastar la coliflor agregándole la mayonesa, la mostaza y la sal. Añadir el apio y mezclar bien. Untar el pan con mantequilla y esparcir la mezcla de coliflor sobre el lado sin enmantecar del pan. Cubrir con la lechuga o el alfalfa y con la zanahoria.

    Cerrar con la segunda rodaja de pan, dejando el lado enmantecado hacia afuera. Colocar el sándwich en la sandwichera hasta que esté hecho.



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