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Receta Salmon ahumado con camarones (2)
Receta( Salmón ahumado con camarones ) Ingredientes para 2 personas:3 cucharadas de mayonesa, 1/2 cucharadita de rábano picante acremado, 1 cucharadita de alcaparras picadas, 1 cucharadita de perejil fresco picado, 1 cucharadita de jugo de limón, 75 100 gr., de camarones cocidos y pelados, 2 rebanadas de salmón de 75 100 gr., hojas de lechuga.
Para adornar: rebanadas de pepinos, rebanaditas de limón.
Preparacion: En un tazón mezcle la mayonesa, rábano, alcaparras, perejil y jugo. Agregue los camarones a que se empapen bien. Extienda las rebanadas de salmón sobre una tabla y divida la mezcla entre ellas, enróllelas con cuidado. Acomode unas hojas de lechuga en 2 platos pequeños y coloque los rollos de salmón encima. Adorne con pepino y limón.
Sirva con pan de centeno y mantequilla. | |