|
|
Receta Rollo de carne y queso
Receta( Rollo de carne y queso ) Ingredientes para 5 personas:500 g de pechuga de pollo picada, 500 g de carne de cerdo, 175 g de queso mozzarella, 50 g de pan rallado, 2 huevos, 5 cucharadas de ketchup, 2 cucharadas de mostaza, 2 cucharadas de ajo molido, aceite, orégano, tomillo, sal.
Preparacion: En un bol mezcla la carne de pollo y de cerdo agrega 2 cucharadas de ketchup el ajo la mostaza 2clara y el pan rallado y sazona con sal orégano y tomillo enciende el horno a temperatura media engrasa ligeramente con aceite un trozo de film transparente de uno 30 centímetros de largo extiende la mezcla de carne encima y forma un rectángulo de unos 28*22 cm reparte el queso mozzarella encima de la carne dejando libre un borde de 5 cm con ayuda del plástico enrolla la carne por la parte mas ancha y aprieta los extremo pon el rollo en una fuente rectangular engrasada con aceite y quítale el film trasparente con cuidado unta la parte superior con el ketchup restante y mételo en el horno durante 1 hora. | |