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Receta Rollitos de queso con berza
Receta( Rollitos de queso con berza ) Ingredientes para 4 personas: 8 hojas de berza tiernas, 100 gr. de queso manchego tierno, 2 ramitas d perejil, 2 cucharadas de mantequilla, aciete, sal y pimienta.
Preparacion: Lavar las hojas de berza y escaldarlas 2 minutos en agua hirviendo. Escurrirlas en papel absorbente. Cortar el queso en tacos pequeños. Extender las hojas de berza y repartir el queso sobre cada hoja. Lavar las ramitas de perejil, picarlas y espolvorear por encima del queso. Aliñar con aceite, sal y pimienta y enrollarlas sobre sí mismas. Untar una bandeja de horno con mantequilla y colocar los rollitos. Hornear unos 10 minutos y servir muy caliente. |