Receta Rollitos de jamon


Receta( Rollitos de jamón ) Ingredientes para 4 personas:

  • 4 lonchas de jamón York no muy finas pero tampoco muy gruesas,
  • Otras tantas de queso de sándwich,
  • 100 gr. de espinacas,
  • bechamel,
  • queso rallado,
  • mantequilla,
  • Salsa de tomate.
    Preparacion: Cocemos las espinacas en agua con sal, las escurrimos y las picamos. Sobre una loncha de jamón York, ponemos una de queso y una cuarta parte de las espinacas. Enrollamos todo y colocamos los rollitos en una fuente refractaria. Bañamos todo con salsa de tomate (vale tomate frito pero si es salsa de tomate hecha por nosotros mejor que mejor) y por encima echamos la bechamel.

    Espolvoreamos de queso rallado y ponemos una nuez de mantequilla sobre ello. Meter al horno y gratinar unos 5 10 minutos. Servir.



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