1. Prender el horno a full unos 4 minutos y después apagarlo.2 . Hacer una masa blanda con la harina, el azúcar, la levadura ya preparada con todo el agua y un poco del azúcar, la sal, el huevo y la margarina.
3. Colocar en un bol y dejar en el horno unos 20 minutos.
4. Dividir la masa en 2 y estirar cada parte en forma lo más cuadrada posible y bien delgada (unos 3 mm).
5. Con un pincel pintar con un poco de agua la masa.
6. Esparcir la mitad de la canela con azúcar en cada mitad de masa y enrollarlas.
7. Esparcir margarina sobre una asadera bastante grande y echarle un poco de azúcar espolvoreada por todo el molde.
8. Cortar los rollitos e ir colocándolos en el molde, separados, pero no tanto como se colocan los bollitos de pan.
9. Dejar leudar en el horno unos 45 minutos o hasta que doblen su tamaño.