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Receta Revuelto de pimientos del piquillo con jamon iberico
Receta( Revuelto de pimientos del piquillo con jamón ibérico ) Ingredientes para 4 personas:8 pimientos del piquillo rojos, 8 pimientos del piquillo verdes, 200 gr. de jamón ibérico, 1 diente de ajo, 8 huevos, Aceite de oliva.
Preparacion: En primer lugar cortamos los pimientos en juliana fina, ponemos una sartén con un poco de aceite y el ajo cortado muy fino, añadimos el jamón cortado en pequeños dados, sobre fuego lento dejamos dorar, añadimos los pimientos y dejamos que se rehoguen, sazonamos de sal, añadimos los huevos y a fuego lento los vamos trabajando hasta cuajar. | |