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Receta Revuelto de criadillas de huerto con gambas
Receta( Revuelto de criadillas de huerto con gambas ) Ingredientes para 4 personas:500 gr. de criadillas de la tierra, 400 gr. de colas de gambas, 8 huevos, 1 diente de ajo, Aceite de oliva.
Preparacion: Cortamos las criadillas en rodajas finas, ponemos una sartén con un poco de aceite y el ajo picado muy fino, ponemos sobre fuego lento y dejamos que dore el ajo, añadimos las colas de gamba y las criadillas y dejamos hacer; sazonamos de sal, añadimos los huevos y trabajamos a fuego lento hasta que cuaje. | |