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Receta ( Burgol con Pollo )
Receta( Burgol con Pollo ) Ingredientes:Burgol Grueso 1 ½ taza, Pollo ½, Cebolla 2, Manteca 30 g., Sal.
Preparacion: Hervir el pollo en agua y sal sacándole permanentemente la espuma para que el caldo quede bien limpio. Cortar la cebolla juliana y agregársela al caldo. Una vez que el pollo esté hervido se retira y en ese mismo caldo se hierve el burgol. Desmenuzar el pollo y agregarlo sobre el burgol una vez hecho. Se puede agregar manteca para dorarlo. | |