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Receta Atun con salsa de aguacate
Receta( Atún con salsa de aguacate ) Ingredientes para 8 personas:8 rodajas de atún (también puede emplearse salmón), 1/3 taza salsa de soja, 1 c. Piel de limón; rallada, 1/4 taza zumo de limón 1 diente ajo; aplastado, 2 c. Mostaza de dijon 1/2 taza aceite, Salsa de aguacate.
Preparacion: Disponer el pescado en una fuente. Mezclar la salsa de soja con los cinco ingredientes siguientes, verter sobre el pescado. Tapar y marinar durante 3 horas, dándoles dos veces la vuelta. Retirar el pescado de la marinada y tirar ésta. Asar el pescado. Servir con la salsa de aguacate. | |